Primeiro bar com destilaria própria faz sucesso no Rio
24 de junho de 2025
Lucas Janone
A Destilaria Maravilha é o novo point do Centro do Rio de Janeiro. Localizada na Rua do Senado, nº 53, tem movimentado a região com um ambiente vibrante que mistura boa música, coquetelaria artesanal e cultura. O espaço recebe DJs, rodas de samba e shows ao vivo, criando um clima boêmio que resgata e moderniza a alma do histórico centro carioca.
O grande diferencial da casa é ser, provavelmente, o primeiro bar do Rio com destilaria própria. Ali mesmo, no salão principal, fica o alambique onde são produzidos gin, cachaça e vodka, sob comando do químico Celso Veríssimo. Direto da fonte para a sua mesa.
O gin é feito em pequenos lotes de 200 litros com botânicos da Mata Atlântica, como maracujá, açaí e folha de pitanga, resultando em um destilado perfumado e surpreendente. A carta de drinks, assinada por Cassiano Machado, é um show à parte — meu preferido foi o Caiobá, que além de delicioso, tem uma história engraçada por trás. Quem for ao bar, precisa perguntar o motivo do nome.
Para acompanhar, o menu assinado pelo chef Daniel Pires é criativo e saboroso. Entre os destaques, o Steak Tartare com gema trufada, o Crudo de Atum com aroma de carvão e o Mexilhão Creme são imperdíveis. Tudo servido com apresentação caprichada e ingredientes frescos.
A Destilaria Maravilha é mais que um bar: é um mergulho sensorial na arte de beber e celebrar. Um espaço que une tradição, inovação e cultura carioca em um só lugar. Vale a visita — e o brinde.